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교촌치킨은 대한민국을 대표하는 치킨 프랜차이즈 중 하나로, 1991년 경상북도 구미에서 시작되었습니다. 특유의 간장 소스 맛으로 많은 사랑을 받으며 성장했고, 2020년에는 프랜차이즈 기업 최초로 코스피에 상장하며 그 위상을 공고히 했습니다.

교촌치킨의 특징 및 인기 비결
교촌치킨은 다른 치킨 브랜드와 차별화되는 몇 가지 특징을 가지고 있습니다.

독특한 간장 소스: 교촌치킨의 가장 큰 특징이자 시그니처는 바로 마늘과 간장이 어우러진 특제 소스입니다. 튀긴 치킨에 붓으로 소스를 얇게 여러 번 발라내어 깊고 풍부한 맛을 냅니다. 이 소스는 짭짤하면서도 달콤한 '단짠'의 조화로 중독성이 강하며, 다른 치킨 브랜드에서 찾아보기 어려운 독보적인 맛을 자랑합니다.
얇고 바삭한 튀김옷: 교촌치킨은 얇고 바삭한 튀김옷이 특징입니다. 소스가 발려 있음에도 불구하고 눅눅해지지 않고 바삭한 식감을 유지하는 것이 강점입니다.
작은 닭 사용: 다른 브랜드에 비해 비교적 작은 닭을 사용하여 튀김옷과 살코기의 비율이 적절하며, 양념이 잘 배어드는 것이 특징입니다. 이 때문에 양이 적다는 의견도 있지만, 깔끔하게 즐기기 좋다는 평도 많습니다.
부위별 메뉴 특화: '콤보' 시리즈처럼 날개(윙), 다리(스틱) 등 특정 부위만을 모아 판매하는 메뉴가 큰 인기를 얻고 있습니다. 자신이 선호하는 부위만 골라 먹을 수 있다는 장점 때문입니다.
'치맥' 문화 선도: 교촌치킨은 간장치킨의 맛으로 시원한 맥주와 곁들이기 좋은 '치맥' 문화를 확산시키는 데 크게 기여했습니다.
교촌치킨의 주요 메뉴
교촌치킨의 메뉴는 크게 시그니처 소스 라인을 중심으로 다양하게 파생됩니다.

교촌 시리즈 (오리지널): 마늘과 간장 베이스의 오리지널 소스를 입힌 가장 기본적인 메뉴입니다. 교촌오리지날(한 마리), 교촌콤보(윙, 봉, 다리), 교촌윙(윙, 봉), 교촌스틱(다리) 등이 있습니다.
레드 시리즈: 국내산 청양 홍고추를 사용하여 매콤한 맛을 낸 메뉴입니다. 레드오리지날, 레드콤보, 레드윙, 레드스틱 등이 있습니다. 매운맛을 선호하는 사람들에게 인기가 많습니다.
허니 시리즈: 아카시아꿀을 사용한 달콤한 허니 소스가 특징인 메뉴입니다. 특히 허니콤보는 단맛과 짠맛의 조화, 그리고 쫄깃한 날개와 담백한 다리가 어우러져 교촌치킨의 대표적인 인기 메뉴로 자리 잡았습니다. 허니오리지날, 허니순살 등도 있습니다.
블랙시크릿 시리즈: 간장 베이스에 블랙 페퍼, 트러플 오일 등을 더해 풍미를 강화한 프리미엄 라인입니다.
살살후라이드: 쌀가루를 입혀 바삭함을 극대화한 후라이드 치킨으로, 3가지 소스(허니머스타드, 레드시즐링, 잠발라야)가 함께 제공됩니다.
사이드 메뉴: 웨지감자, 치즈볼(고르곤치즈볼, 퐁듀치즈볼), 국물 맵떡, 꽈배기, 볶음밥 등 치킨과 함께 즐길 수 있는 다양한 사이드 메뉴도 인기가 많습니다.