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주량은 개인이 술을 마시고 견딜 수 있는 한계치를 말합니다. 단순히 '술을 얼마나 많이 마실 수 있느냐'를 넘어서, 행동이 흐트러지지 않고 심한 숙취를 경험하지 않을 정도로 마실 수 있는 양을 의미합니다. 사람마다 주량은 큰 차이를 보이는데, 이는 여러 복합적인 요인에 의해 결정됩니다.

주량을 결정하는 주요 요인
주량은 선천적인 요인이 크게 작용하며, 후천적으로는 거의 변하지 않는다고 알려져 있습니다.

알코올 분해 효소: 주량의 가장 큰 결정 요인은 바로 체내에 알코올을 분해하는 효소의 양입니다.
ADH (Alcohol Dehydrogenase): 알코올을 아세트알데히드로 분해하는 효소입니다.
ALDH (Acetaldehyde Dehydrogenase): 숙취의 주범인 독성 물질 아세트알데히드를 다시 무해한 아세트산으로 분해하는 효소입니다. 특히 동양인 중 상당수는 ALDH2 효소가 부족하여 술을 조금만 마셔도 얼굴이 붉어지고(안면 홍조), 심한 숙취를 느끼는 경우가 많습니다.
체중 및 체격: 몸무게가 많이 나가거나 체격이 클수록 체내 수분량이 많아 같은 양의 술을 마셔도 혈중 알코올 농도가 더 느리게 올라갑니다.
근육량: 근육량이 많으면 혈류량이 많아져 알코올 흡수 및 분해에 영향을 줄 수 있습니다.
간 기능: 간은 알코올을 해독하는 주요 기관이므로, 간 기능이 좋을수록 알코올을 빠르게 분해할 수 있습니다.
컨디션: 같은 사람이라도 피곤하거나 스트레스가 많은 날에는 평소보다 술에 약해질 수 있습니다. 공복에 마실 경우 알코올 흡수 속도가 빨라져 더 빨리 취합니다.
유전적 요인: 알코올 분해 효소의 활성도는 유전적인 영향을 많이 받습니다.
안전한 음주와 적정 주량
주량을 과시하거나 무리하게 늘리려 하는 것은 건강에 매우 해롭습니다. 자신의 주량을 정확히 파악하고, 건강을 지키는 선에서 책임감 있는 음주 습관을 가지는 것이 중요합니다.

표준 음주량: 일반적으로 보건복지부 등에서는 **'표준 1잔'**을 순수 알코올 7g이 포함된 양으로 정의하며, 이는 소주 1잔(50ml), 맥주 1잔(200ml)에 해당합니다.
남성: 하루 2잔 이하, 일주일 14잔 이내
여성: 하루 1잔 이하, 일주일 7잔 이내
1회 음주 시: 남성은 7잔 이상, 여성은 5잔 이상 마시면 고위험 음주로 분류됩니다.
권장되는 음주 습관:
빈속에 마시지 않기: 식사를 충분히 한 후 술을 마셔 알코올 흡수 속도를 늦춥니다.
천천히 마시기: 간이 알코올을 분해할 시간을 충분히 줍니다.
물을 자주 마시기: 탈수를 예방하고 알코올 배출을 돕습니다.
충분한 안주 섭취: 특히 단백질과 비타민이 풍부한 안주(두부, 생선, 채소, 과일)는 알코올 흡수를 늦추고 간 보호에 도움이 됩니다. 기름지거나 짜고 매운 음식은 위에 부담을 줍니다.
섞어 마시지 않기: 폭탄주는 알코올 흡수 속도를 높여 더 빨리 취하게 합니다.
주 2~3일 금주: 간이 회복하고 휴식할 시간을 충분히 줍니다.
숙취 해소제는 보조 역할: 숙취 해소 음료는 수분과 당분 보충에 도움을 줄 뿐, 알코올 분해 효소가 들어있는 것은 아닙니다.